温情豆腐 餐饮美食专题

内酯豆腐温热法 温豆腐是一种受欢迎的小吃,以下是制作温豆腐的步骤: 准备一盒内酯豆腐。 将内酯豆腐倒扣入盘中。 在锅中烧沸水,然后将装有豆腐的盘子放入蒸锅,用大火蒸5分钟。 取出蒸好的豆腐,倒掉盘中的水分。 在豆腐上依次加入生抽、剁辣椒、玫瑰米醋、葱花和...

豆腐做法 材料 五花肉100克,鸡蛋1个,白菜半根(取叶的部分),豆腐500克,葱姜,花椒,大料,盐 做法 1、五花肉、葱姜切片,白菜切块,鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。 2、砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸,边煮边滤沫。 3...

文思豆腐的做法是准备豆腐(450克)、冬笋(10克)、鸡胸脯肉(50克)、火腿(25克)、香菇(鲜)(25克)、生菜(15克)及盐(4克)、味精(3克)等;将豆腐削去老皮,切成细丝,用沸水焯去黄水和豆腥味;把香菇去蒂、熟火腿切成细丝;冬笋去皮、鸡脯肉和生菜叶...