韩式料理 餐饮美食专题

可以放牛肉或鸡肉熬汤,也可以放面条吃。为除膻味放 补刻佳你(除味的一种调料)熬熟后取出。也可以放欧芹杆、芹菜、洋葱、胡萝卜熬熟后取出。蕨菜根据个人的嗜好可以不加。   桔梗含有大量的纤维质,是含有质丰富的铁和维生素B2 的食物,有去痰效果。因此,中医上把它用于...

吸引一 令人垂涎的韩国烧烤 提起韩国料理,人们马上想到的就是它的烧烤。在烧热的厚厚的铁板上刷薄薄的一层油,然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鲜、生鱼片等放在上面,眨眼之间,肉香便会袅袅飘入你的肺中,再加上肉在上面“滋滋”冒油的声音,坐在周围的人便已无不口中生津了。 韩...

韩国料理的特点是清淡、少油腻、无味精、营养丰富且品种多样。 韩国料理的特色包括韩国烧烤、韩国泡菜、石锅拌饭、大酱汤、参鸡汤和大麦茶等。韩国烧烤以烤牛排和烤牛里脊最为有名,其肉质鲜美爽嫩,配以特制蘸酱汁,味道绝佳。韩国泡菜是一种发酵食品,富含维生素和矿物质,有...