韩式料理 餐饮美食专题

1、大白菜一个洗净,小心地一片一片把菜叶子掰下来。2、开始撒盐,一边撒盐一边揉搓,让白菜里面的水分尽快出来。3、苹果一个和姜半块切成极细的小丁,辣椒打成粉准备好。4、锅里面烧热水,加入适量砂糖搅拌溶化。5、随后加入糯米粉兑成的糊糊,小火熬煮。6、加入一大勺虾酱。...

可以放牛肉或鸡肉熬汤,也可以放面条吃。为除膻味放 补刻佳你(除味的一种调料)熬熟后取出。也可以放欧芹杆、芹菜、洋葱、胡萝卜熬熟后取出。蕨菜根据个人的嗜好可以不加。   桔梗含有大量的纤维质,是含有质丰富的铁和维生素B2 的食物,有去痰效果。因此,中医上把它用于...

吸引一 令人垂涎的韩国烧烤 提起韩国料理,人们马上想到的就是它的烧烤。在烧热的厚厚的铁板上刷薄薄的一层油,然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鲜、生鱼片等放在上面,眨眼之间,肉香便会袅袅飘入你的肺中,再加上肉在上面“滋滋”冒油的声音,坐在周围的人便已无不口中生津了。 韩...