日式料理 餐饮美食专题

先将鸡肝加各种配料煮熟入味,再用大藏芥末配合作料调汁刷在煮好的鸡肝上。大藏芥末可以说是这道菜的灵魂,是制作日本料理不可或缺的作料。

日本料理也是有秘方的,如果你我都能随便做做那么到处 都是正宗的日本风味了。 如果楼主只是想尝尝日式的菜系的话,很多菜中国也有,比如说土豆炖肉。。。没骗你, 真的。寿司的话里面素的也有,外面不包紫菜的也有,你可以试试。 熊本有著名的生马肉,听说味道一级棒。。。我没试过...

日本料理日本料理,一碗饭,以及一碗汤;例如传统的日本早餐,通常是味噌汤,米饭,和一碟酱菜。而最常见的料理叫做“三菜餐”(日本语:一汁三菜/いちじゅうさんさい)——汤,米饭,和三碟用不同煮法煮出来的菜。这三碟菜通常是一碟生鱼片,一碟烤菜,和一碟水煮菜,有的则是...