牛油果 餐饮美食专题

牛油果又称鳄梨 ,油梨, 樟梨 ,酪梨, 是一种水果以及木本油料树种之一 ,属于被子植物门的樟科 。牛油果为一种营养价值很高的水果, 含多种维生素 丰富的脂肪和蛋白质、 钠 、钾。

牛油果做法:1、准备材料:牛油果70克、香蕉100克、低筋面粉100克、蛋黄1个。2、牛油果去皮切块,香蕉切片。3、将香蕉、牛油果和水放入破壁机,打成糊。4、容器中放入低筋面粉,倒入打好的牛油果。5、加入蛋黄和水,搅拌成面糊。6、锅中倒入食用油,适量刷匀,放...

简介别名:鳄梨、油梨、樟梨、酪梨。牛油果是一种外来水果,学名鳄梨,原产于墨西哥和中美洲等地,后被大量引入到美国加利福尼亚州扩大种植,中国台湾,福建,云南等地也有培植基地。果期 89月。果肉柔软似乳酪,色黄,风味独特,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋...