猴头菇 餐饮美食专题

用料:猴头菇、鸡蛋、盐、味精、油、花椒、尖椒、十三香、番茄酱1、猴头菇水泡涨。2、将猴头菇撕成小块。3、水烧开煮五分钟捞出,赶快用水冰一下。4、打两个鸡蛋,加适量的盐,少许味精,搅拌均匀。5、尖椒洗净切块。6、开火锅里倒油,放花椒炒出香味,放入尖椒,加适量盐...

猴头菇是一种高蛋白、低脂肪,富含矿物质和维生素的优良保健食品,营养价值很高。它还含有人体所必需的多种氨基酸,经常食用对身体健康大有益处。猴头菇也是出色的美发食品,对头发的生长有很好的促进作用。 1.猴头菇罗汉果煲龙骨 材料:龙骨(猪脊骨)一斤、鲜鸡...

猴头菌,只因外形酷似猴头而得名。猴蘑,猴头,猴菇,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。这种齿菌科的菌类,菌伞表面长有毛