土豆 餐饮美食专题

1、先准备材料,我买的是这种土豆,皮很薄。2、把土豆削皮,放冷水里浸一下(2、3分钟即可)。3、土豆捞出来切成1厘米厚的块。4、然后准备等下要用的调料:盐、十三香、花椒粉、孜然粉,这四种盛于一个碗内混合。5、接下来重点来了:锅内放一层底油烧七八成热,改中小火...

1、先将土豆切丝,然后放入锅中蒸熟,再捣碎成泥2、在碗里加两个鸡蛋,适量面粉,水,胡椒粉少量,弄混搅拌均匀就可以了。3、搅拌均匀之后,加入牛奶,再搅拌均匀。将其调制成浓稠状就可以了。4、然后将弄好的土豆泥,当成面团,做成棒状,然后放入碗里,下油锅里面炸,炸到黄金色就可以。

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