马齿苋 餐饮美食专题

马齿苋又名长命菜、瓜子菜、五行草,是马齿苋科一年生肉质草本植物。其植株匍匐,分枝多,茎和叶呈肉质、多汁。叶小、互生、倒卵形、全缘、厚而柔软。花淡黄色,通常35朵簇生于枝端叶腋、无梗,午时盛开。68月开花,710月结果,种子肾状卵形、黑色。

马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁,无毛,高10～30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。现代研究,马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质...

马笕菜的别名是马齿苋,是马齿苋科马齿苋属下的植物,分布于中国南北各地均产。广布全世界温带和热带地区。为石竹目、马齿苋科一年生草本,全株无毛。茎平卧,伏地铺散,枝淡绿色或带暗红色。花无梗,午时盛开。中国南北各地均产。性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生活力强,生于菜园...