甲鱼 餐饮美食专题

1、是鳖的俗称,也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物,是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。共有20多种。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋,其中以中华鳖最为常见;2、甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴,上等筵席的优质材料,还可作为中药材料入药。其具有诸多滋补药用功效,有...

“甲鱼”是一种鳖科鳖属的动物。它的身体近似圆形,背部有一个坚硬的外壳。它的脖颈粗长,具有伸缩性。头部以及四肢都比较短小,在有危险状况发生的时候,可以缩入壳中,规避危险。

甲鱼是鳖的俗称,为龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。乌龟,为龟科。乌龟属于爬行动物的统称,鳖俗称甲鱼、团鱼、王八等。