寿司 餐饮美食专题

寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典《延喜式》中,就已有记载,当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐,用重...

主料:大米适量、糯米适量、鸡蛋2个、黄瓜1根、调味萝卜3根、寿司醋3勺、糖1勺、盐适量、火腿肠1根、肉松适量、寿司海苔3片。1、两个鸡蛋煎成薄薄的一张饼。2、切成条状,黄瓜和火腿肠取中间部位切成条状。3、在海苔上铺上薄薄一层米饭,挤一点沙拉酱。米饭是大米和糯米混...

寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。自己动手在家也可以做寿司,方法很简单,辅料没有限制,可按自己喜好来添加,色彩缤纷些会更好。 材料米饭 1碗  鸡蛋&nb...