寿司 餐饮美食专题

寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典《延喜式》中,就已有记载,当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐,用重...

寿司是日本传统美食之一,起源于中国东汉,后传入朝鲜、韩国等地。 寿司的主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的日本平安时代法典「延喜式」中,就已有记载。当时的寿...

寿司的做法 寿司是一种传统的日本食品,通常由醋味的米饭和各种配料(如生鱼片、蔬菜、鸡蛋等)组成。以下是制作寿司的基本步骤: 准备寿司饭:将大米淘洗干净,加入适量的水煮熟。然后将米饭与寿司醋混合,轻轻拌匀,让其冷却至室温。 准备配料:根据个人喜好准备各种配...