粥 餐饮美食专题

1、十二月八日步至西村宋代:陆游腊月风和意已春,时因散策过吾邻。草烟漠漠柴门里,牛迹重重野水滨。多病所须唯药物,差科未动是闲人。今朝佛粥更相馈,更觉江村节物新。释义:腊月的微风里已经微微有了些许春意,因时而动拄着拐杖散步路过邻家。看到邻家的柴门里面炊烟袅袅,野外...

食粥的四大好处首先,粥能帮助补充水分,既适合南方汗流浃背的夏天,也适合北方天气干燥的秋冬。煮大米饭的时候,米水比是1:1.21.5,也就是说,煮饭时最多是1公斤米加1.5公斤水。然而,煮大米粥的时候,通常米水比为1:810,而且这还是比较稠稀的粥。也就是说,...

1、准备好所需材料。2、薏米红豆洗净,提前一晚上泡发。3、倒入高压锅,放入适量的水,并放入红枣,红枣不需泡发。4、盖上盖子,大火压上气,中火压二十五分钟,关火。5、待减压阀落下,放入冰糖,开火煮至冰糖溶化,即可开吃了。