金柚之乡 餐饮美食专题

梅州金柚 ,经水果专家鉴定:“果大形正,果色鲜黄,整齐而美观,具有香气,肉清甜,有蜜味,质脆嫩而化渣,水分含量适中,为柚类中的佳品”。经化验,果肉营养丰富,含植物蛋白、铁、钙、碳化物及胡罗卜素、维生素、黄酮体等多种物质,每百毫升果汁含维生素C120137.4毫克,比柑橙高24倍,维.....

梅县是著名“金柚之乡”。当年从广西容县沙田村引进的沙田柚,十多年来在梅县开枝散叶,青出于蓝而胜于蓝。1995年被国家命名为“中国金柚之乡”,“梅县金柚”成了闻名全国的名牌产品,成了梅县农村的经济支柱。梅州市属亚热带气候,十分适合柚类的栽培。梅州是中国最大的金柚...

柚子在中国长江以南各地,最北限见于河南省信阳及南阳一带,全为栽培。东回南亚答各国有栽种。柚,为芸香科柑橘属乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩叶通常暗紫红色,嫩枝扁且有棱。叶质颇厚,色浓绿,阔卵形或椭圆形;总状花序,有时兼有腋生单花。花蕾淡紫红色,稀乳白...