云林茶 餐饮美食专题

1、临海云峰茶在浙江省临海县的云峰山,临海产茶历史悠久,相传汉时葛玄植茶于盖竹山(今汛桥镇)。明洪武初,芽茶已列为贡品。嘉庆年间(1552——1566),旧志上就有“上云峰茶,味异他处”,“出延峰山者佳”之语。涌泉是临海的老茶区之一,兰田、大山等地种茶较为普遍。2、云峰外...

红茶有凤庆、勐海的滇红工夫红茶、云南红碎茶。 黑茶有西双版纳、思茅的普洱茶。 紧压茶有下关的云南沱茶。 绿茶有勐海的南糯白毫、云海白毫、竹筒香茶,宜良的宝洪茶,大理的苍山雪绿,墨江的云针,绿春的玛玉茶,牟定的化佛茶,大关的翠华茶等。

1、云南茶树品种资源丰富,盛产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶砖茶)和普洱茶等。2、云贵高原为茶树原产地中心。地形复杂,有些同纬度地区海拔高低悬殊,气候差别很大,大部分地区均属亚热带季风气候,冬不寒冷,夏不炎热。土壤状况也较为适合茶树生长。3、云南的八大名茶;普洱茶、滇...