鹿茸酒 餐饮美食专题

鹿茸血酒对于元阳不固、气血两亏、四肢无力、腰酸腿痛、手脚麻木、失眠多梦有很好的功效,鹿茸血是采割鹿茸时流下的血液,以60度纯量酒泡制而成;因从鹿茸上得来,所以其中某些成份与鹿茸相近,其性热,能补肾壮阳,强健筋骨,填精血,祛风湿,服用鹿茸血酒能焕发精神,强壮身...

1、参茸大补酒:将30克人参,10克鹿茸,50克冰糖泡入50度以上白酒1.5升中,密封60天后服用。如果增减材料最好按照推荐的比例增加或减少。2、鹿茸酒:将10克鹿茸和30克山药切成片泡入1L白酒中,白酒最好在50度以上,密封浸泡,时间至少一周,一周后可以去密封直接饮用。...

制作鹿茸酒的方法有原支鹿茸酒、鹿龄集酒、枸杞鹿茸酒、鹿茸五味子酒、延寿获嗣酒。 原支鹿茸酒 先将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉,再用火慢慢烧燎,边燎边刮,最后用清水刷洗茸皮至干净,除去锯口处封口时的结痴。 把50°(v/v)以上的白酒灌入其中,用毛巾或湿布把整...