咸腊八粥的做法餐饮美食专题

咸味腊八粥如何做

1、原料:大米、水。辅料:红豆、莲子、腊肉1小块、香肠2根、海米1把。2、大米清水淘洗干净,红豆、莲子也洗净,最好提前泡一下(2—3小时)。3、香肠两根、腊肉一小块、海米一把将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内,加足量水,烧开后改小火,慢慢文煮。4、另取锅,将香肠腊肉切片,热...
陕西的咸腊八粥怎么做

陕西的咸腊八粥的做法如下:所需原材料:红枣、葡萄干、桂圆、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、栗子、薏仁米、豌豆、冰糖。1、首先将将红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、薏仁米、豌豆等豆类提前用水浸泡一夜,再将大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、莲子洗净浸泡三小时。2、然...
咸鲜腊八粥如何做

1、准备大米、山药、栗子、银杏、香菇、胡萝卜、青豆、开洋、火腿、姜丝、料酒、酱油、白胡椒粉。2、大米淘洗干净,开洋用料酒泡发,火腿、香菇切丁,胡萝卜、山药去皮切丁;3、锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝,加入足量清水;4、大火煮沸后转小火熬煮3040分钟...