杭州小吃 餐饮美食专题

杭州作为浙菜的主要组成部分,许多的美食都是出之杭州。舌尖上的中国好几期都有提到杭州的美食。杭州的特色美食有:西湖醋鱼,龙井虾仁,定胜糕,片儿川,葱包桧,东坡肉,藕粉,清汤鱼圆,猫耳朵,糖桂花等等。

1、定胜糕。定胜糕是杭州的传统小吃之一,传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,将配置好的米粉放进特制的印版里,中间再放入红豆沙,蒸少许时间就可以了。白里透红,松软清香,吃到嘴里甜甜糯糯的,是春季养生的佳品。2、龙井虾仁。龙井虾仁是杭州的一道特色名菜,...

西湖边的黑玉米很好吃 还有西湖的虾米