黄鳝怎么做好吃 餐饮美食专题

1、把黄鳝的内脏清理出来干净,然后切成一段段。2、热锅下油,放黄鳝进去用小火煎。3、煎至黄鳝变成微黄色下1碗水进去,加1勺料酒。4、盖上盖子小火焖。5、焖4分钟左右,然后放适量的白粥进去搅拌均匀。6、再盖上盖子焖5分钟左右,非常鲜美的黄鳝粥就做好了。

朋友:你好! 这里将我平时做黄鳝的烹饪方法推荐给你,供你参考。 1.将黄鳝洗净,切成薄片; 2. 姜蒜切成片; 3. 用精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁。 4. 锅置火上,放花生油,烧至七成热,下黄鳝爆炒,随即下姜、蒜、酱油炒匀,倒入芡汁,淋上香油即...

黄鳝的做法 主料 黄鳝 500g 蒜头 100g 辅料 油 适量 盐 适量 红辣椒 1个 葱 适量 白酒 10ml 老抽 10ml 生抽 15ml 白糖 2g 鸡精 少许 香油 适量 胡椒粉 少许 姜 适量 步骤 1.黄鳝宰杀洗净,蒜头去皮洗净。 2.黄...