家常食谱 餐饮美食专题

进补并不是一定要吃多么好的东西,一些看起来很简单的菜肴,只要用的时候适当,也能起到意想不到的良好效果。 5、红辣油拌腐竹、麻条山药、枸杞炒肉丝 、松子猴头 、鹿鞭炖鸡等都是很不错的选择。 家常菜常用的几种调料:盐、糖、花椒粉、味精、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、 葱姜...

自己在家做的话,其实可以用个盘子盖住,或者什么都不盖,只是表面会不太平,蒸蛋的时候最明显,会有小洞洞,虽然颜值低了一点,但是更安全。火的大小,碗的大小厚度,锅的材质大小等,都会影响蒸的时间,所以时间上会有一点差别,但是大部分情况下,不会差别太多,参考食谱中的时间,适当增减...

1、将买回来的猪脚用清水清洗干净,放在盆子里备用。2、冷水入锅,大火把水煮开,把猪脚焯水完之后用冷水冲凉之后放在盆子里面备用。3、把锅中放入卤料包,加入适量的清水,大火煮开。4、然后我们把焯水好的猪脚放进锅中,加入适量的食盐和白糖,搅拌均匀大火烧开。5、接着把火...