南漳水镜山野菜 餐饮美食专题

夏至到了,农村的野菜似乎比春天少了很多,还有哪些野菜供我们食用呢?细数起来也挺多的。马齿苋:菜地内、水沟边,处处可见马齿苋的身影。它是在所有野菜中,食用时间比较长的一个品种。村民们收工回家时,掐上嫩的马齿苋,摘去杂草洗净后,用水焯一下。用捣烂的蒜汁、配上芝麻...

锰钾等的含量也都较高 荠菜 蕨菜 薄菜 野菜良药——马兰头 补血佳品——苋菜; 春菜第一美食——韭` 采摘野菜时请千万注意:第一,并不是什么野菜都可以吃,就是可以吃的野菜也有季节限制,有的野菜还有毒。所以,采摘时一定要认真鉴别,没有把握的不要吃。第二,要...

走访一下当地老农,当地生长什么就大面积种什么,效果更好。