杭州特色小吃 餐饮美食专题

杭州一家正宗东坡肉的制作过程非常复杂。选用优质、脂肪均匀的上等猪肉为主要原料,辅以酱油、香葱、料酒等配料。最后放在密封的砂锅里用文火炖。这样做出来的东坡肉红亮,吃起来油而不腻。非常好吃。 2.邓鑫烧饼 邓鑫烧饼是浙江杭州的传统小吃,有着非常悠久的历史。邓鑫烧...

杭州著名的小吃有:西湖藕粉、小鸡酥、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、虾爆鳝面、印糕、油冬儿、葱包桧儿等。1、西湖藕粉是浙江省杭州地区汉族名产之一。其风味独特,富含营养。2、宋嫂鱼羹是浙江传统名菜。鱼羹色泽油亮悦目,鲜嫩润滑,味似蟹羹。3西湖醋鱼是杭州名菜中...

杭州著名的小吃有小鸡酥,宋嫂鱼羹,西湖醋鱼,虾爆鳝面,印糕,油冬儿,葱包桧儿等。杭州小吃,大都取料于杭州的土特产,并往往与西湖名胜相关联。夏日游湖,多善品尝西湖藕粉。秋游南山满觉陇赏桂,多到桂花厅吃一碗西湖桂花粟子羹。岁时节令,各有时鲜美味。历...