手撕包菜的家常做法 餐饮美食专题

前言手撕包菜是道快手菜,爽口清香。听妈妈说用手撕的更甜,所以一般青菜我都不用刀切。这道菜也是我们家经常吃的,一家三口人一餐可以吃一大盘哟。不是我夸,味道真是不错!材料主料:包菜半棵; 辅料:油适量、盐适量、蒜头适量手撕包菜1包菜洗净,撕成一片片备用。2热油锅,爆香。3.....

1、洗净手撕2、备用配菜 3、热锅爆炒4、加入配料

1、将包菜用手撕成小块,然后洗净沥干。2、干辣椒切成段,姜、蒜切成片。3、锅内放油烧热,放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。4、倒入包菜,翻炒片刻后,加入食盐和白糖。5、继续翻炒至熟后,加入酱油和陈醋翻炒均匀即可。