虾酱的吃法 餐饮美食专题

要坚信物极必反的道理。3、虾酱还可以放入饺子馅里面,就像吃海鲜饺子一样,味道出奇的好。用大葱蘸虾酱就着馒头吃类似于东北的吃法。4、虾酱做花卷的味道,应该会不错,做咸粥的时候也可以放入一点,做成海鲜粥也不错。5、在取虾酱的时候一定要用干净的且干燥的筷子或勺子取...

1、虾酱75克,金针菇100克,草菇150克,口蘑180克。猪肉(肥瘦)100克,鸡蛋200克,香菜30克。盐3克,味精2克,胡椒粉1克,植物油25克,花椒3克,大葱5克,姜5克。金针菇切段,草菇一切两半,口蘑用手撕成条,以上三种蘑菇用沸水氽出;锅烧热加入适量油,投入花椒,炸出香味,捞...

1、虾去杂质,洗净,沥干。料理机加虾加葱姜打成泥,(加适量水的水能打动虾即可)。2、凉锅凉油倒入打好的虾泥,加一勺红酒,盐和糖适量,煸至变色,把炒好的虾酱放入高压锅压40分钟左右。3、虾酱其实可以做出很多种口味的,就看各位加入哪些原料了,例如加入辣椒就可以做成咸辣味的,还...