家常菜的做法大全 餐饮美食专题

1、将买回来的猪脚用清水清洗干净,放在盆子里备用。2、冷水入锅,大火把水煮开,把猪脚焯水完之后用冷水冲凉之后放在盆子里面备用。3、把锅中放入卤料包,加入适量的清水,大火煮开。4、然后我们把焯水好的猪脚放进锅中,加入适量的食盐和白糖,搅拌均匀大火烧开。5、接着把火...

1、《家常菜大全》是2007年农村读物出版社出版的图书,作者是董书山。本书主要对112道受欢迎家常菜的做法进行了详细的介绍,对于读者学会做菜有很大的帮助。2、本书精选了112道最受大众欢迎的家常料理,图文并茂,讲解精细,易学易懂。书中将经典与创新口味交融,既包括肉食类.....

准备一壶开水,先将焖烧杯预热,所有食材除了血肠,其它都用开水烫一下,控净水分。4、焖烧杯倒掉预热的水,加入除了血肠之外所有刚刚开水烫过的食材。5、加入开水,最后放进血肠,旋紧焖烧杯盖。6、2小时以后打开,加入盐、酱油、蘑菇粉调味。7、这样,美味的东北菜谱家常菜就制作...