美味食谱 餐饮美食专题

1、尖椒干豆腐,准备好所需的食材。干豆腐,尖椒,葱姜,酱油,水淀粉,盐以及高汤等等,首先将干豆腐切成小块,放入到水中焯一下,焯好之后捞出备用,青辣椒和红辣椒去掉籽,然后切成条备用,热锅凉油,油温上来之后倒入葱姜爆香,之后放入干豆腐进去简单的翻炒一下,可以加入酱油来调味,最...

我是厨师 就由我来给你介绍几个简单的家常小炒吧 简单的扬州炒饭 准备 1蛋 2香菇(调料店有香菇干方便) 3方腿 (就是火腿肠也可以)切: 把香菇切成丁 方腿也是 蛋打在碗里缴匀 炒:先炒蛋变金黄 随后放入香菇 方腿 片刻后放饭 加调料 盐 味精 鸡精 饭入味就好起锅啦 还有一个油面筋炒青...

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