美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

太原市名优特产、太原市特色美食、太原市地方文化信息

太原,山西省省会,简称并(bīng),别称并州,古称晋阳,也称龙城,国家历史文化名城、国家园林城市、太原都市圈核心城市,山西省政治、经济、文化、交通和国际交流中心,是一座具有4700多年历史,2500多年建城史,“控带山河,踞天下之肩背”,“襟四塞之要冲,控五原之都邑”的历史古都。太原市三面环山,黄河第二大支流汾河自北向南流经,自古就有“锦绣太原城”的美誉,是中国北方军事、文化重镇,世界晋商都会,中国能源、重工业基地之一。太原的城市精神是包容、尚德、崇法、诚信、卓越。
太原特色美食
1、过油肉,太原十大名吃之一,晋菜代表。在当地不管是大小餐馆、饭店都有过油肉这道菜。2、刀削面,在全国皆有,但是山西太原刀削面最为出名。先将面粉和成团块状,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加以其他食材共用。3、荞面灌肠,晋地盛产杂粮,荞麦面较多,以五味调成糊...
太原的特产是什么
清徐葡萄:产于太原清徐县境内,清徐葡萄是国内著名的葡萄之一,已有一千余年的栽培历史;4、晋祠大米:晋祠大米产于太原晋祠乡一带,是山西大米中的优质品种;5、清徐沙金红杏:清徐沙金红杏是山西省太原市清徐县的特产,以个大形圆,核小皮薄肉厚,甜酸可口而...
太原有什么特产
是晋中民间主要面食之一。3、清徐葡萄:产于太原清徐县境内,这里是国内著名的葡萄产区之一,素有“葡萄之乡”的美称;清徐葡萄已有一千余年的栽培历史,葡萄产地主要分布在县城西北一带的山定,这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高;唐朝诗人刘禹锡来并州曾写...

太原市周边城市特色美食、名优特产及地方文化