- 文山有哪些特色小吃
- 文山壮族苗族自治州是云南省下辖的民族自治州,位于中国西南边陲的云南省东南部,东与广西百色市接壤,南与越南社会主义共和国接界,西与红河哈尼族彝族自治州毗邻,北与曲靖市相连。特色小吃:岜夯鸡、豆沙粑粑、荷叶粥、花米饭、椒盐饼、麻栗坡坨肉、苗家狗汤锅、扭磁粑、三七...
- 文山美食
- 文山的必品之菜。2、壮族的岜夯鸡,所谓“岜夯”即壮语“酸汤菜”之意,用红青菜或细叶芹竹笋皮等为原料,加米汤腌制成粉红色酸汤,按一定程序和适度火候辅以各种佐料同剔骨肌肉相煮而成。3、马关苗家狗汤锅,俗称地摊狗肉,它是在历史演变过程中形成的一道特色美食
- 文山特产有哪些
- 文山特产主要有:三七、文山他披梨、椒盐饼、丘北辣椒、砚山米线等。1、三七三七是很名贵的一种中药材,被称为“金不换”,文山盛产三七,... 椒盐饼椒盐饼是一道美味的菜肴,色泽金黄,表皮酥脆,馅心咸甜适口。主要由面粉、猪油、白糖等材料制作而成。4、...