- 泉州的特产小吃
- 泉港小吃(一) 小吃名:圆仔汤 来源:自制 制作材料:糯米、硬米、红粉等 口味类型:甜汤 颜色:红、白 形状:小圆型、猫狗型、元宝型、按自己的想象捏出各式形状 习俗:冬至时自家吃和拜拜用 (二) 小吃名:卷煎 来源:“吃桌”时 口味类型:甜点 形状:乒乓球形 习俗:泉港人日常食物(三) 小吃.....
- 泉州的特色美食
- 鲎羹。闽南特有海产,鲎全身可食,风味特殊。咸饭。泉州地方传统名点,种类五花八门,有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉丁咸饭等。醋肉。泉州地道名气小吃,外表金黄、外酥里嫩、美味解馋。泉州肉粽。味道香甜、油润不腻、色泽红黄闪亮、美...
- 泉州有什么特色美食
- 1、面线糊:面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等。味美质鲜的海产品熬汤,与面线煮成糊。煮时要掌握好火候,达到糊而不烂、糊得清楚。食用时可与油条搭配,并以炸葱花、胡椒粉调味,气味更浓烈可口。2、肉粽:肉棕味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,富有引人品尝的魅力。肉棕以香菇、虾米...