川式尖椒爆牛蛙的家常做法、川式尖椒爆牛蛙怎样做好吃、川式尖椒爆牛蛙的制作方法及配料
菜系及功效：川菜
川式尖椒爆牛蛙的制作材料：
主料：牛蛙适量,青红椒圈
教您川式尖椒爆牛蛙怎么做，如何做川式尖椒爆牛蛙才好吃
先将牛蛙去皮，划成块，去味，锅内烧油，将牛蛙划起，炒姜、葱、蒜、野山椒，豆豉出香味时下牛蛙、青红椒圈、下味料盐、味精、鸡精、料酒、白糖、白醋 、胡椒面、香油，勾芡、起锅、装盘即可。
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四川菜馋嘴牛蛙的制作方法如下:1、牛蛙洗净后斩成大块;2、将牛蛙加入盐、料酒、水淀粉抓匀,腌制20分钟;3、姜去皮切片,蒜去皮略拍,香葱、青红椒洗净切小圈;4、锅置火上适量油烧热,爆香大蒜、姜、花椒,依次调入火锅底料、郫县豆瓣酱炒出红油;5、倒入牛蛙翻炒断生...
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1、主料:牛蛙。 2、辅料:青椒、红椒、辣酱、花椒油、洋葱(提升香味)、辣椒、香叶提升香味、生粉、葱、姜油、盐、味精、黄酒、生粉。 3、处理买回来的牛蛙,因为牛蛙买回来已经是剥好皮的,在家需要把没剥干净的皮剥干净即可。 4、洗净牛蛙后,将牛蛙切小一点腌制,腌...
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泡椒牛蛙的做法材料:牛蛙2只,泡菜,杭椒几个,野山椒,酱油,盐,味精,鸡精,葱段,姜丝,料酒,花椒少许,尖椒少许,水淀粉,少许胡椒粉。做法: 1、牛蛙洗净切好,焯水后沥干;2、锅内入油,热后放入花椒、尖椒、姜丝炒香;3、放入牛蛙爆...