酥皮鸡饺的家常做法、酥皮鸡饺怎样做好吃、酥皮鸡饺的制作方法及配料
菜系及功效：川菜
酥皮鸡饺的制作材料：
主料：鸡肉,油酥面团,料酒,蛋清,豆粉,冬笋小片,葱白花,胡椒粉,味精及盐。
酥皮鸡饺的特色：
色泽金黄，形态美观，皮料酥香，馅鲜味美。
教您酥皮鸡饺怎么做，如何做酥皮鸡饺才好吃
将嫩鸡肉切成小片，加盐和料酒码味后，放蛋清豆粉上浆，入温猪油锅内炒熟起锅，加入冬笋小片、葱白花、胡椒粉、味精及盐拌合为馅；油酥面团起酥为皮料，每15克一个压成面皮，包入馅心成半圆形，圆弧部用手锁成绳边，放入猪油锅中炸至金黄色取出即成。免费
-
1、材料:皮:面粉,鸡蛋,油,水;馅:花生、芝麻、白糖(或盐)。2、皮的做法:把面粉、鸡蛋、油、水加到一起揉成面团就可以,(油加多了皮炸起来会较酥,蛋加多了有鸡蛋的香味但炸的时候会出很多泡)。3、馅的做法:花生炒过去皮,打成碎末;芝麻炒过和花生末、白糖一切拌匀即成馅4、取一小...
-
鸡肉饺子做法:主料:鸡胸肉300克,面粉适量。步骤:1、把鸡胸肉洗干净之后剁碎,白菜、葱、姜剁碎;2、之后把剁碎的鸡胸肉和白菜、葱姜放在一起在剁碎,躲到菜肉部分,细腻就可;3、把剁好的馅放到器皿中盛起,放入调料,盐、味精。香油;4、在剁馅之前先和面,和好的面醒15分钟,饺子包...
-
四川 1