豉椒带子豆腐的家常做法、豉椒带子豆腐怎样做好吃、豉椒带子豆腐的制作方法及配料
菜系及功效：川菜
豉椒带子豆腐的制作材料：
主料： 速冻带子8粒,滑豆腐4件,蒜蓉,压烂豆豉各2茶匙,磨豉酱1茶匙,豆瓣酱1/2茶匙,葱粒1汤匙。
辅料：
调料：生粉1/2茶匙,蛋白2茶匙,胡椒粉少许。芡汁：水1/3杯,生抽及油各2汤匙,糖1茶匙,生粉1/2茶匙,麻油少许。
教您豉椒带子豆腐怎么做，如何做豉椒带子豆腐才好吃
1、速冻带子解冻冲净及抹干，切开双飞，拌入腌料待5分钟。
2、豆腐冲净切开边，排放碟内，洒少许盐。
3、蒜蓉与豆豉及酱料拌匀后，烧热1汤匙油爆香。
4、带子放豆腐上，豉椒料放带子面，蒸4分钟，滤净水分。
5、芡汁煮滚，淋于豆腐上，洒些葱粒点缀。免费
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食材:老豆腐、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、香葱。辅料:干淀粉、盐、鸡粉、花生油、熟白芝麻。做法:将干辣椒切破,洗净的香葱切段,生姜和大蒜切成指甲盖大小的片;把豆腐切成1.5厘米的丁;在每=一=块豆腐表面滚一层干淀粉;锅烧热,倒入花生油,油热后将豆腐倒入,中火炸...
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1、主料:豆腐一斤、长辣椒5个、葱半根。 2、辅料:花椒少许、生抽一勺、干辣椒适量。 3、葱切丝长辣椒切段。豆腐切条。 4、锅内倒油放入花椒干辣椒(根据个人口味添加)翻炒均匀豆腐有一点焦黄的时候倒生抽(酱油也可以)。翻炒均匀放盐味精。翻炒一会儿出锅即可。
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材料:嫩豆腐、有麻辣酱最好、油、盐、花椒、姜丝,葱花,味精,料酒,生粉 做法: 1.热锅上油至八成热,放姜丝,花椒、麻辣酱炒出香味就行了,倒入少许料酒,加凉水烧开 2.将豆腐切成正方形块状,放入沸水中煮,加盐在汤里,煮两三分钟 3.用小碗放少许凉水加生粉调匀,倒入...