糖醋泡菜的家常做法、糖醋泡菜怎样做好吃、糖醋泡菜的制作方法及配料
菜系及功效：川菜
糖醋泡菜的制作材料：
主料：紫圆白菜（紫甘兰）,圆白菜,胡萝卜,柿子椒,芹菜,洋葱
调料：白糖,醋精,盐,丁香,香叶,干辣椒
糖醋泡菜的特色：
色泽鲜艳，味酸甜，清淡爽口，解腻。
教您糖醋泡菜怎么做，如何做糖醋泡菜才好吃
1、将紫圆白菜和圆白菜去掉老叶洗净，切成斜象眼块。胡萝卜、洋葱去皮切成三角块，芹菜摘去叶洗净切成寸段；
2、将紫圆白菜、柿子椒、胡萝卜、芹菜、洋葱放到开水中焯一下捞出，用凉开水过凉，控干水分；
3、坐锅点火放入水、白糖、丁香、香叶、干辣椒烧开，撇去浮沫倒入盆中晾凉；
4、将晾好的糖水，放入盐、醋精调好味，加入烫好的紫圆白菜、圆白菜、胡萝卜、柿子椒、芹菜、洋葱泡一天后即可食用。
天天提示：焯主、辅料时要掌握好火候，否则不脆。
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请输入你的答主料:紫圆白菜(紫甘兰)、圆白菜 辅料:胡萝卜、柿子椒、芹菜、洋葱 调料:白糖、醋精、盐、丁香、香叶、干辣椒 做法: 1、将紫圆白菜和圆白菜去掉老叶洗净,切成斜象眼块。胡萝卜、洋葱去皮切成三角块,芹菜摘去叶洗净切成寸段; 2、将紫圆白菜、柿子椒、胡萝卜、...
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再放第二份,然后加盐,以此类推5、这是抛盐中6、抛盐完成以后7、待菜汁出完,开始把菜挤水,然后冲水一遍,冲洗挤水完成以后的包菜胡萝卜捞进小红辣椒,泡椒,花椒,大蒜片,均匀8、将上步骤的材料们装进可密封的容器里,加入第一步骤晾凉的糖醋水,水要淹过泡菜才可以,密封等待9、完成
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配料 紫圆白菜(紫甘蓝)、圆白菜、胡萝卜、柿子椒、芹菜、洋葱 调料 白糖、醋精、盐、丁香、香叶、干辣椒 特色 色泽鲜艳,味酸甜,清淡爽口,解腻。 1、将紫圆白菜和圆白菜去掉老叶洗净,切成斜象眼块。胡萝卜、洋葱去皮切成三角块,芹菜摘去叶洗净切成寸段; 2、将紫圆白菜、柿子椒...