黄金茸风鹅煲的家常做法、黄金茸风鹅煲怎样做好吃、黄金茸风鹅煲的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜谱
工艺：烧
黄金茸风鹅煲的制作材料：
主料：黄金茸150克,风鹅200克。
调料：高汤,色拉油,葱,姜,盐,味精,鸡精,胡椒粉,水淀粉各适量。
教您黄金茸风鹅煲怎么做，如何做黄金茸风鹅煲才好吃
1.黄金茸泡发，切成块；风鹅斩成块。
2.油锅中放入葱、姜煸香，倒入高汤，放入原料，烧半分钟，调味勾芡即可。
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材料风鹅1000g,大白菜500g,浓白汤、火腿、豆油、精盐、味精、姜、葱、鸭血、胡椒粉各适量。做法1、将风鹅剁成块,泡洗净;2、炒锅上火,放人豆油烧热,加葱、姜、风鹅略煸,加入浓白汤烧透,倒入沙锅中,转小火煲1.5小时,加入白菜梗(切成的条)、鸭血块煲10...
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做法为:准备主料鹅脚翼适量,准备调料柱侯酱、陈皮、大蒜、味精、盐、白砂糖各适量;洗净鹅掌翼,放入沸水中滚过,捞起后在清水内浸凉取出;将蒜头捣烂、陈皮浸软;烧热瓦缸,倒入油、放入蒜茸、柱侯酱爆炒,加入烧酒和两汤碗清水;最后放入陈皮调味,放入鹅掌翼煲卤至熟盛出即可。
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熏鹅炖鹅的做法:1、 将鹅肉洗干净切块,放入沸水锅中氽一下,捞出沥干水分;2、 分别将葱、姜、蒜切末;3、 红腐乳放碗中搅拌碎,加入清水、料酒调匀成腐乳汁备用;4、 将炒锅置于旺火上,加入猪油,烧至七成热时,放入葱末、姜末、蒜末、腐乳汁炒出香味;5、 加入高汤烧沸,放入鹅肉块、...