泰式野生膏蟹的家常做法、泰式野生膏蟹怎样做好吃、泰式野生膏蟹的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜谱
工艺：烧
泰式野生膏蟹的制作材料：
主料：东海野生膏蟹1只,土豆2个,青椒片,葱花各适量。
调料：葱,姜,色拉油,泰国红咖喱,盐,味精,鸡精,香油,胡椒粉,水淀粉各适量。
教您泰式野生膏蟹怎么做，如何做泰式野生膏蟹才好吃
1.膏蟹宰杀洗净，斩块；土豆斩块，入油锅烧熟。
2.油锅中入葱、姜煸香，蟹块、土豆、青椒片，加适量水烧开，调味勾芡，撒上葱花即可。
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螃蟹有肉蟹,水蟹,膏蟹之分肉蟹和膏蟹:就是青蟹中的雄蟹和雌蟹。1、肉蟹以肉为美,优质肉蟹的蟹肉丰满、爽滑鲜甜,有一股清香的感觉。
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蟹是人工在自然条件下养殖的,现在野生的蟹基本没人敢吃。膏蟹是指体内带有高蛋白的蟹肉,又香又黏,象膏一样非常好吃,所以叫膏蟹。
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公蟹中白色黏黏的是蟹膏,主要是雄性的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟后,副性腺异常发达,占据生殖系统绝大部分,甚至将蟹壳顶起。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养,营养价值高且十分美味。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体;蒸熟后,为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质...