啤酒烩牛肉的家常做法、啤酒烩牛肉怎样做好吃、啤酒烩牛肉的制作方法及配料
菜系及功效：其他国家
啤酒烩牛肉的制作材料：
主料：牛腿肉８００克,啤酒１瓶半
辅料：葱头１００克,面包７５克,煮土豆５００克
调料：食油１００克,香叶１片,精盐,胡椒粉适量
教您啤酒烩牛肉怎么做，如何做啤酒烩牛肉才好吃
1.将牛肉洗净切成1０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；
2.把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。
3.把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入1／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。
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1、主料:牛肉1750克。2、调料:啤酒1.5瓶,香叶2片,精盐15克,胡椒粉1克,植物油适量。3、将洋葱去根皮,洗净切丝;牛肉顶刀切1厘米厚的片,用刀拍薄,撒上精盐5克、胡椒粉0.5克,腌30分钟。面包撕碎入碗,加入啤酒150克泡软搓碎。4、...
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1、准备食材。2、将牛肉切成2厘米左右的方块,姜切片。3、牛肉焯水。一定要冷水下锅。4、水开后,将肉捞出放入高压锅内。5、趁热倒入酱油、白糖迅速拌匀。6、加入花椒、八角、香叶、姜、红辣椒、蒜拌匀。7、倒入啤酒、蟹味菇。加入适量的盐。8、盖好高压锅盖,选择
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牛肉放啤酒会起到鲜嫩作用,因为啤酒中的酶能使蛋白质分解,增加牛肉的鲜嫩度,使其口感更佳。牛肉:富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血,修复组织等方面特别适宜。牛肉有...