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挪威水果布丁的家常做法、挪威水果布丁怎样做好吃、挪威水果布丁的制作方法及配料


菜系及功效:其他国家
挪威水果布丁的制作材料:
主料:黑李子脯150克,白砂糖100克,玉米粉50克,柠檬汁20克,食盐,肉桂粉少许。


挪威水果布丁的特色:
甜香可口
教您挪威水果布丁怎么做,如何做挪威水果布丁才好吃
1. 将李子脯加冷水300克浸泡过夜,次日在锅中煮20分钟,去核留汁留脯待用

2. 用另一锅加300克冷水,放糖盐及肉桂粉煮沸,然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆,徐徐倒入煮沸的水中,不停地搅拌均匀

3. 将玉米糊与果脯汁,果脯肉,柠檬汁混合在一起,装入碗中摊凉后送进冰箱

4. 食用时不用将碗中物倒出,直接取用。

备注:无黑李脯时可用其他果脯代替

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♠ 下载:挪威水果布丁的家常做法.doc
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  • 水果做法:先把两个蛋黄,牛奶,白糖混合均匀,小火煮一会儿至糖溶,注意不能煮开;把10G鱼胶粉和水拌匀,隔水加热溶解;将水果用榨汁机处理成水果泥;将1步骤和2步骤所得到的物质混合,并加入水果泥,搅拌均匀;过滤;将过滤好的蛋液倒入容器中,放进冰箱之凝固,凝固后即得到水果布丁。