布列塔尼式烩土豆的家常做法、布列塔尼式烩土豆怎样做好吃、布列塔尼式烩土豆的制作方法及配料
菜系及功效：其他国家
布列塔尼式烩土豆的制作材料：
主料：质地较硬土豆1公斤,成熟西红柿400克。
辅料：洋葱200克,家禽汤0.5升,蒜头3瓣,百里香1株,月桂叶1片。调料/
调料：黄油50克,精盐和胡椒粉各适量。
教您布列塔尼式烩土豆怎么做，如何做布列塔尼式烩土豆才好吃
(1) 烤箱加热，温控开关调至200度；土豆削皮，洗净，控干，切成1.5厘米见方的块；
(2) 洋葱去皮，切成薄片；蒜瓣去衣，剁碎；将西红柿在沸水中烫10分钟，用自来水冲冷，剥皮，对半切开，去籽，肉剁碎。
(3) 再20厘米宽30厘米长的烤盘内刷上一半黄油，放入土豆、洋葱、蒜、西红柿、精盐和胡椒粉，拌匀后倒入家禽汤，再将剩下的黄油切成丁撒在上面。
(4) 将烤盘放进烤箱烘烤约1小时，直至土豆酥软色泽金黄，鸡汤蒸发干；趁热连盘上桌。免费
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所属菜系:法国大餐 蔬菜类 特点:味道鲜美,软嫩适口 原料:土豆500克,洋葱40克、黄油25克、蒜少许,浓蔬菜汤125克、香叶2片、盐胡椒面、植物油、白葡萄酒各少许,切碎的芹菜少许。 ...
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材料 土豆500克,洋葱40克,黄油25克,蒜少许,浓蔬菜汤125克,香叶2片,盐胡椒面,植物油,白葡萄酒各少许,切碎的芹菜少许 做法 1.土豆用水洗净,去皮后切成丁,洋葱去皮切碎。蒜去皮拍碎。 2.用厚底铝锅,置于火上,烧融黄油,然后把葱和蒜下入,炒至洋葱呈透明...
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一、酸辣土豆丝:原料:土豆,小辣椒,花椒,蒜瓣。做法:1、把土豆去皮切丝,把青红椒切丝,蒜瓣切粒;2、土豆丝切好,过冷水去淀粉;3、准备好盐和白醋,开火、坐炒锅、添油,油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味;4、掂锅翻炒几下,倒白醋,...