香桃排的家常做法、香桃排怎样做好吃、香桃排的制作方法及配料
菜系及功效：其他国家
香桃排的制作材料：
主料：黄油６５克,砂糖３００克,鸡蛋３００克,面粉１２０克,玉米粉６５克,牛奶５００克,香桃粉５０克,香草粉,发酵粉各少许。
香桃排的特色：
色金黄，味甜香，茶点，饭点均可用。
教您香桃排怎么做，如何做香桃排才好吃
１． 将鸡蛋（２５０克）打开，把蛋清，蛋黄分开。
２． 将黄油用木棍砸软，和砂糖（５０克），鸡蛋（５０克），香草粉，发酵粉调匀，加入面粉和好，擀成一个圆片，放在圆排盘内，入炉烤熟 。
３． 将蛋黄（１２０克），砂糖（２００克），玉米粉，香桃粉放入锅内搅匀，再注入牛奶上火熬开，倒入排底摊平，晾凉，将蛋清（１２０克）用抽条抽起，在排上先抹一层蛋清，再挤上蛋清花，花上撒匀砂糖（５０克），入炉烤成金黄色即可出炉，凉后，切三角形块１２块。
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1、主料:黄油98克、糖粉28克、蛋黄25克、低粉158克、杏仁粉28克、海盐2克。2、辅料:麦芽糖15克、蜂蜜13克、砂糖25克、黄油25克、奶油28克、海盐2克、杏仁片52克。3、做法:(1)首先称量准备好所有的食材。(2)待黄油软化到能用手捏得动并且未融化的状态时加入糖粉和海盐...
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核桃排的传统做法 核桃排是一种受欢迎的甜点,它的制作过程虽然有些繁琐,但结果绝对值得。以下是制作核桃排的详细步骤: 准备工作:将核桃仁切绿豆大小的丁。鸡蛋洗净磕开,只留蛋清。 制作酥排底:把混酥面擀成4毫米长方片,铺在烤盘内,拉齐四边,上面扎若干个孔,入炉温400℃烤箱...
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食材明细底坯:黄油100g糖40g低筋粉10g蛋液40g盖面:蛋清60g砂糖50g核桃仁100g甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度核桃排的做法步骤1黄油软化后用蛋抽搅打顺滑。2加糖搅拌匀。加蛋液打匀。3低粉过筛后加入黄油中,拌匀。4用手捏成团。用保鲜膜包好静置15分钟。5取350g的...