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西式虾仁汤的家常做法、西式虾仁汤怎样做好吃、西式虾仁汤的制作方法及配料


菜系及功效:其他国家
西式虾仁汤的制作材料:
主料:虾仁75克
辅料:面包一片,洋葱25克,熟胡萝卜半根
调料:精盐,番茄沙司,黄油,面粉,牛肉汤,胡椒粉


西式虾仁汤的特色:
色泽红润,汤咸鲜浓,营养丰富。
教您西式虾仁汤怎么做,如何做西式虾仁汤才好吃
1、将虾仁去皮去沙线、去头尾洗净用水煮熟后切成丁,面包切成丁,洋葱洗净切成丝,熟胡萝卜去皮切成和虾仁同样大小的丁; 

2、坐锅点火倒入黄油,待黄油遇热稍化时,倒入面粉、洋葱丝炒香,等微黄色后加入牛肉汤,待锅开后放入番茄沙司、胡萝卜丁、熟虾仁丁、精盐入味; 

3、面包丁用油炸至金黄色时撒在汤中即可。

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♠ 下载:西式虾仁汤的家常做法.doc
  • 1、虾仁剔去背部及腹部的黑线,洗净,挤去多余水。 2、用厨师刀在头部横切,不切断,摊开。 3、用刀尖在中间位置划个眼。 4、将虾仁全部处理好后,放入碗中,放少许盐、料酒,轻轻抓几下,腌制10分钟。5西瓜皮削去翠绿的外皮,留白绿色带红的部分,切成菱形片,再横片成厚度1mm的...
  • 1、食材:白菜适量、粉丝适量、虾仁适量、油适量、鱼露适量、姜丝适量。2、虾冲洗干净后去壳,去虾肠。3、虾仁用鱼露和油淹渍,10分钟左右,待用。4、锅里烧开水,把虾壳放入锅中,抓出上汤,煮过的虾壳捞出。虾壳留着烘干后碾磨成末,当花肥。5、白菜洗净切小段,与粉丝、姜丝一起.....
  • 红虾开背、抽肠后洗净,用布或厨房纸沥干水分3、锅里加入色拉油烧热4、放入红虾炸至表皮酥脆,捞出沥油备用5、另起锅,加少许色拉油,加入大蒜和洋葱用小火爆炒6、加入淡奶油炒一下7、放入红虾8、加入盐9、大火翻炒片刻即可10、成品图 参考资料来源:百度百科—西式奶油虾