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奥地利式烤牛扒的家常做法、奥地利式烤牛扒怎样做好吃、奥地利式烤牛扒的制作方法及配料


菜系及功效:其他国家
奥地利式烤牛扒的制作材料:
主料:净牛外脊1700克
辅料:油150克,黄油50克,鲜西红柿500克,芹菜100克,鲜蘑100克
调料:计司100克,盐15克,胡椒粉少许


教您奥地利式烤牛扒怎么做,如何做奥地利式烤牛扒才好吃
1。将牛外脊切成10段,每段折成1。2厘米厚,撒盐,胡椒粉用油煎上色,平码在烤盘中备用。
 
2。用黄油炒鲜蘑片及芹菜末,加入少量的清汤,盐,胡椒粉调剂口味在煎好的肉扒上,上面摆放西红柿片,再撒上计司末,入炉烤熟即可
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  • 2、锅炙好,下入植物油,将腌肉用的葱泥下入油中,以文火炒透出香,火靠至水分将尽,葱泥呈淡黄色,将葱末油过箩盛入容器。3、将肉扒平放在细铁箅上,刷上葱油,架在炭火上,以明炭火烤至两面褐红色、刚熟,铲出排入盘中生菜叶上。将泡菜、番茄角块、葱油分别盛入小碟,与肉扒一同上桌。
  • 1、将我们精选的牛腩,洗净切成2.5cm大小的块状。2、将我们切好的牛腩用沸水焯下。3、再捞出,控干水分备用。4、准备好30g奥尔良烤翅腌料。锅内放入20g油,再将葱,姜,干辣椒,老抽8g,白糖10g,奥尔良粉,盐2g,依次放入锅中。调料放完后,在加入1200ml水。盖上锅盖,按启动键。5、...
  • 用料  澳牛腹心肉    新鲜蘑菇    小颗洋葱,    小番茄    蒜头    迷迭香    黑醋芥末汁    现磨黑胡椒   &nb...