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南斯拉夫式煎羊排的家常做法、南斯拉夫式煎羊排怎样做好吃、南斯拉夫式煎羊排的制作方法及配料


菜系及功效:其他国家 气血双补食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱
口味:咸鲜味      
工艺:煎烹
南斯拉夫式煎羊排的制作材料:
主料:羊排2000克
调料:奶油50克,黄油25克,橄榄油130克,大蒜(白皮)25克,柠檬汁25克,盐10克,胡椒粉1克
南斯拉夫式煎羊排的特色:
色泽金黄,鲜嫩适口,香味浓郁。
教您南斯拉夫式煎羊排怎么做,如何做南斯拉夫式煎羊排才好吃
1.先将羊排切成20段,用肉拍子拍薄,用刀断其筋,撒盐、胡椒粉,抹上奶油,用橄榄油煎之。
2.待颜色黄时(宜嫩不宜老),用黄油、柠檬汁放在一起拌匀烹之即可。


南斯拉夫式煎羊排的制作要诀:食用时可配炸土豆条一起上桌食用。
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♠ 下载:南斯拉夫式煎羊排的家常做法.doc
  • 煎孜然羊排做法如下。1、羊排洗干净,顺着肋骨斩成长段。 2、用清水浸泡半个小时去掉血水。3、羊排冷水下锅,加入葱、料酒炖至羊排软烂,捞出控干汤汁。4、锅内加油,放入整瓣的大蒜煎出香味。5、放入炖好的羊排,小火慢慢的煎,煎的过程中撒入盐、孜然粒、辣椒面、孜然粉...
  • 1、煎羊排的做法:羊排洗净后,再用冷水浸泡3小时,中途换水3次。2、羊排可事先让店家斩断,这样自己再处理就方便多。3、切成想要的大小,去掉不想要的地方。4、把羊排放进汤锅里,加冷水、葱段和姜片。5、大火烧开后,撇去浮沫,改小火,慢=慢=炖。6、大约2小时左右,中途可以加盐或...
  • 1、主料:羊排500克、小土豆300克、西兰花150克、洋葱40克。 2、辅料:橄榄油25毫升、食盐8克、黑胡椒4克、白糖3克、黑醋15毫升。 3、将羊排清洗干净后,用厨房纸巾吸干表面水分;然后用盐、黑胡椒粒、10克左右的洋葱、10毫升的橄榄油拌匀,腌制半个小时左右。 4...