箩粉鱼头豆腐汤的家常做法、箩粉鱼头豆腐汤怎样做好吃、箩粉鱼头豆腐汤的制作方法及配料
菜系及功效:川菜
箩粉鱼头豆腐汤的制作材料:
主料:鱼头2个,香菇冬笋各50克,豆腐100克。
教您箩粉鱼头豆腐汤怎么做,如何做箩粉鱼头豆腐汤才好吃
先将鱼头炸一下;再加少许豆瓣、葱姜、蒜末,加汤烧开后捞去渣,放香菇、冬笋片、豆腐、酱油、盐、味精、胡椒、料酒、鱼头熟后放粉皮,汤开后勾芡撒青蒜即成。
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1、选取新鲜的鱼头,洗干净,记得去腮,不然有腥味。2、热锅下油,放入鱼头,两边都煎一下。3、放入开水大火烧开后改小火,等汤色变白放入切好的豆腐。4、豆腐和鱼都是越滚越入味的。最后撒点胡椒粉,和葱花起锅。
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制作食材:鱼头 ,鱼尾,豆腐,胡椒粉,花椒,八角,猪油,葱,蒜,姜,香菜,盐,料酒,醋。1、豆腐准备好,葱姜蒜切好备用,鱼头鱼尾准备好。2、锅里热猪油,炒香姜 蒜 花椒,八角。3、放入鱼头鱼尾和少量盐煎黄。4、锅里加开水,一次加够...
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尿酸高的人要少吃海鲜和豆制品(包括豆腐、豆芽、豆浆),不能喝酒。