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百里香披萨面皮的家常做法、百里香披萨面皮怎样做好吃、百里香披萨面皮的制作方法及配料


菜系及功效:其他国家 精品主食 甜品/点心
口味:甜味      
工艺:
百里香披萨面皮的制作材料:
主料:小麦富强粉400克,小麦面粉200克
辅料:酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克
调料:白砂糖25克,盐12克,橄榄油40克
教您百里香披萨面皮怎么做,如何做百里香披萨面皮才好吃
1. 将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀;
2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母稍微拌匀;
3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团;
4. 将面团取出,摔打至面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟;
5. 待面团体膨胀为两倍大时,分割成三个小面团,再擀成面皮;
6. 以手指将边缘为压厚,中间以叉子均匀叉出小洞即可。
小帖士-食物相克:
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
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♠ 下载:百里香披萨面皮的家常做法.doc
  • 将面团擀成厚薄均匀的面皮,边缘整形卷起来,比饼皮中间稍厚点。最后用叉子在饼身叉满小眼。5、做好的饼皮放入披萨盘内,也可以在烤盘内垫张油纸,直接放油纸上。放披萨盘里的话,披萨盘刷油或者用中筋面粉和玉米淀粉一比一铺在上面,防粘的。6、烤箱预热190...
  • 披萨面皮的方法:1、将除黄油外的所有食材,放入面包机,启动揉面程序。2、第一次揉面结束后加入黄油,再次启动揉面,揉至面团表面光滑有薄膜出现即可。3、将面团分成2份,揉圆,盖上保鲜膜松弛20分钟。4、将松弛好的面团擀开,放入6寸的圆形模具中,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至原体...
  • 用料高筋面粉130g全麦粉30g35度左右温水100g酵母1小匙糖1小匙盐1/2小匙油1小匙披萨饼皮的做法将高粉和全麦粉混合均匀,如果喜欢更粗糙或更营养可适量增加全麦粉比例披萨饼皮的做法步骤1将温水与酵母、糖、盐、油混合均匀,静置10分钟待用披萨饼皮的做法步...