干蒸黄鱼的家常做法、干蒸黄鱼怎样做好吃、干蒸黄鱼的制作方法及配料
菜系及功效：川菜
干蒸黄鱼的制作材料：
主料：黄鱼2尾约1000克
辅料：肉丝100克,泡辣椒丝25克,葱姜丝,香菇丝,冬笋丝,榨菜丝25克
调料：盐,酱油,胡椒粉,料酒,味精
教您干蒸黄鱼怎么做，如何做干蒸黄鱼才好吃
1、黄鱼洗净，两侧剞一字花刀，用料酒、盐、葱姜、胡椒粉腌半小时；
2、另锅下油，煸炒肉丝，下泡辣椒丝、葱姜丝煸炒，再放入香菇丝、冬笋丝、榨菜丝，加酱油、胡椒粉、料酒、味精炒匀，出锅后浇在鱼上；
3、上笼蒸熟，取出后在表面撒葱丝，浇些热油即成。免费
-
1、准备材料:黄鱼2条、料酒1汤匙、食盐1/2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、老抽1/2茶匙、姜1小块、小葱2棵、泡椒4个、植物油2汤匙。2、黄鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水,切成段。放盐、料酒拌匀,腌10分钟。3、盘子里先放几根葱白,再把黄鱼放上去摆好盘,然后放少许盐,...
-
1、准备材料:黄花鱼,葱,姜,李锦记蒸鱼鼓油。2、黄花鱼洗净,去鳞、肠、腮等,再次冲洗干净,控净水,在鱼背上抹点食用盐和倒入料酒。3、姜切片和丝状,葱打葱结。4、在鱼身上每隔半公分切斜一字刀,鱼背和鱼肚各放姜片,在背上放葱结。5、蒸鱼鼓油倒入小碗里。6、蒸锅烧开后把鱼和....
-
材料主料:黄鱼1条。辅料:盐适量、料酒适量、葱适量、生姜适量、香菜适量、蒸鱼豉油适量。1、黄鱼一条去内脏和腹部内的黑膜,去鳞去鱼鳃;2、将黄鱼两面都切花刀,在鱼身抹盐和料酒;3、放一点姜片腌制十分钟,生姜、葱、香菜备用;4、腌制好的黄鱼在鱼身、鱼肚和底部都放...