埃及式煮蚕豆的家常做法、埃及式煮蚕豆怎样做好吃、埃及式煮蚕豆的制作方法及配料
菜系及功效：其他国家 家常菜谱
工艺：煮
埃及式煮蚕豆的制作材料：
主料：蚕豆1000克。
辅料：生菜叶100克,香菜叶5克。
调料：芝麻酱150克,鲜蒜茸25克,精盐8克,洋葱100克,柠檬酸5克,生菜油50克。
埃及式煮蚕豆的特色：
植脂香醇，咸鲜适口。
教您埃及式煮蚕豆怎么做，如何做埃及式煮蚕豆才好吃
1.将蚕豆洗净用冷水浸泡24小时，去皮沥去水。生菜叶消毒、洗净、搌干，入盘垫底。将芝麻酱入碗，下入鲜蒜茸、精盐3克、生菜油，搅匀成芝麻酱少司。
2.将洋葱切块下入锅中，加入水、柠檬酸、盐，烧开，下入去皮蚕豆煮至熟透，下入漏勺，去掉洋葱，沥尽汤汁，盛入盘中生菜叶上。将芝麻酱少司盛入小碟与蚕豆同上。
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1、把腊肠切成一口一块的大小,土豆、胡萝卜切成立方均匀的颗粒。大米淘好,备用。2、热锅冷油,土豆下锅煎至金黄。出锅备用。3、锅里放点香油,放入花椒,炒出香味,放入香肠,炒几下以后再放胡萝卜和蚕豆,还有刚煎好的土豆,放五香粉炒1分钟。4、把淘好的大米放入倒入炒锅中,炒2分...
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干蚕豆捡出坏豆。(2)用清水投洗几遍,捞出备用。(3)准备香料,装入料包(辣椒不要放入)。(4)将料包、盐、姜片、干黄豆入小盆。(5)冲入足量的热水,浸泡16小时以上(豆子泡发后会涨,所以水要宽)。(6)中途要翻拌几次,是豆子浸泡均匀,最后豆子白白胖胖的。(7)所有食材入锅,大火...
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1、 蚕豆炒虾仁:将虾仁用葱、姜、盐、味精各1.5克和胡椒粉1克、料酒5克,拌匀掩一下,烹调时挑出葱姜,浆上湿淀粉(12克)和蛋清糊。蚕豆去皮掰成两半,两开水氽过后再过冷水。葱、姜均切片。用味精、盐各3克,湿淀粉、料酒各8克和汤对成汁。炒内留油少许,将蚕豆迅...