越式生炒虾松的家常做法、越式生炒虾松怎样做好吃、越式生炒虾松的制作方法及配料
菜系及功效:东南亚菜
越式生炒虾松的制作材料:
主料:泰国青虾仁,炸油条,香芹,马蹄,花生碎,金不换,炸干葱丝,西生菜等。
越式生炒虾松的特色:
一道菜体现到三种风味:生炒是粤式的做法,香口非常;金不换是泰菜常用的香料,令人闻香识味;鱼露是越菜调味的灵魂,而用西生菜包裹以手抓食则极具越式风味。
教您越式生炒虾松怎么做,如何做越式生炒虾松才好吃
以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成细粒或碎;烧热镬,放入菜籽油,先兜炒油条粒,接着放虾松和各配料,炒香后以鱼露调味,上碟,撒上炸干葱丝,吃时以西生菜包裹吃。
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越式生炒虾松的制作材料:主料:泰国青虾仁,炸油条,香芹,马蹄,花生碎,金不换,炸干葱丝,西生菜等。越式生炒虾松的特色:一道菜体现到三种风味:生炒是粤式的做法,香口非常;金不换是泰菜常用的香料,令人闻香识味;鱼露是越菜调味的灵魂,而用西生菜包裹以手抓食则极具越式风味。教您越...
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1、买来新鲜的虾,加葱姜煮熟后去壳2、然后把这些去壳的虾肉剪成小小粒粒3、倒入锅内准备翻炒(不加任何东西)4、房到锅里翻炒30分钟后开始慢慢变金黄色5、倒在粉粹机内粉粹一下,然后再倒入锅内翻炒10分钟6、这样就基本好了,等待冷却7、装入饭盒内,搞定!8、剩下的虾壳不要...
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生菜虾松 材料 虾仁约一碗量油条半条结球生菜叶8片洋葱半颗芹菜约一株葱一枝香菜少许奶油少许白胡椒粉1/4茶匙黑胡椒粗粒1/4茶匙盐1/4茶匙米酒一大匙太白粉1/2茶匙白胡椒粉1/4茶匙蛋白约一大匙量盐1/4茶匙 做法 1 虾仁先拍扁一刀,一只虾大约再剁个四刀块成小颗粒,再以腌料...