咖喱鸡丁锅的家常做法、咖喱鸡丁锅怎样做好吃、咖喱鸡丁锅的制作方法及配料
菜系及功效:东南亚菜
咖喱鸡丁锅的制作材料:
主料:净鸡肉50克,大米饭25克,葱头30克。
调料:植物油15克,咖喱粉5克,鸡汤(也可以加入鸡粉或牛肉粉的清水代替)250克,面粉,盐,辣椒面各少许。
咖喱鸡丁锅的特色:
咖喱的辣,辣而不呛,即便是平时不吃辣椒的人也可放心享用。
教您咖喱鸡丁锅怎么做,如何做咖喱鸡丁锅才好吃
1.将葱头、鸡肉切成小丁。
2.将鸡汤倒入沙锅备用。
3.炒锅内放油烧热,加入葱头丁,炒至金黄色时,放入面粉和咖喱粉炒热,倒入盛鸡汤的沙锅内煮沸,加入盐、辣椒面调味。
4.将鸡丁、米饭倒入汤内煮3~5分钟即可。
暖身提示:咖喱建议选择超市出售的瓶装品,用法简单,无需提前炒制,味道也不错。
免费
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咖喱海鲜锅是一道由鱼肉、虾和咖喱汁、带子为主要材料做成的菜品,属于粤菜。 基本信息:中文名称 咖喱海鲜锅,分类 粤菜,口味 咸鲜味,主要食材 咖喱汁,虾,带子,鱼肉,配料 花椒,八角,桂皮,番茄,调料 盐,味精,咖喱汁。
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每样都炒到开始软了,再下另一样,翻炒出香味。4、加入高汤,基本没过所有食材。加入胡椒粉、咖喱粉和盐。5、汤煮开后,下入番茄酱,搅拌均匀。上盖,转中火烧20分钟。6、20分钟后,土豆和胡萝卜应该都烂了。下入豌豆。开始收汁,但是汁别收完了,要泡饭吃的,出锅前洒少许香葱末。
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做咖喱饭可以用焖烧锅或者平底锅,咖喱饭的做法:1、准备材料,胡萝卜、土豆、鸡胸肉。肉也可以用猪肉等代替。饭可以先煮好;2、把鸡肉洗干净,切块,装到盘里待用。建议可以先加生粉和盐腌制一下,口感会更好;3、把土豆洗干净,削皮,切块,装到盘子中待用;4、把胡萝卜洗...