烤鸡肉串的家常做法、烤鸡肉串怎样做好吃、烤鸡肉串的制作方法及配料
菜系及功效：东南亚菜
烤鸡肉串的制作材料：
主料：鸡脯肉三片,印度香料一咖啡匙,柠檬一只挤汁,盐一咖啡匙。
烤鸡肉串的特色：
香味浓郁，肉质酥烂，鲜咸浓醇。
教您烤鸡肉串怎么做，如何做烤鸡肉串才好吃
1.鸡胸脯肉切成小块，在柠檬汁，印度香料及盐配制的调料中浸渍过夜。次日取出鸡肉，依次插进竹扦，在平底锅里每面各烤一分钟。
2.配以辛香类生菜上桌。
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提前浸泡在水中2小时;2、鸡胸肉切成条状;3、然后放入生粉、鸡蛋、和植物油;4、拌匀后放入黑胡椒粉再次搅拌均匀,腌制1个小时;5、1小时后,将鸡肉用竹签串好,撒上一层盐,然后放入铺好锡纸的烤盘;6、烤箱预热后,将肉串放入烤六分钟后撒孜然粉,然后再烤4分钟撒辣椒粉,之后烤2分钟...
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1、材料:鸡腿肉500g,青椒1个,红椒1个,黄椒1个,橄榄油3g,盐3g,孜然粉1茶匙,辣椒面1茶匙,胡椒粉1茶匙,酱油10ml,料酒10ml,蚝油5g。 2、鸡腿肉洗净切大块。 3、用酱油,蚝油,料酒,盐,孜然粉,辣椒粉,橄榄油等调味料放入盛有鸡腿肉的大碗中,抓匀。 4、盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制4...
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1、首先肉要用刀背用力敲击,把部分纤维震断,然后根据需要改刀。2、切好的肉放入适量的水,油,调味品(不包括盐),加入一点儿柠檬汁,鸡蛋清,腌制一小时左右3、一小时过后,加入适量的盐,腌制30分钟就可以上炉子烤了,因为烧烤过程中还会假烟,所以腌制过程中后放盐一来避免水分析出...