咖喱鲜鱿鱼的家常做法、咖喱鲜鱿鱼怎样做好吃、咖喱鲜鱿鱼的制作方法及配料
菜系及功效:东南亚菜
咖喱鲜鱿鱼的制作材料:
主料:鲜鱿鱼500克,土豆250克,绍酒15克,精制盐2克,味精2克,白糖0.5克,水淀粉15克,熟清油75克,葱姜末10克,肉汤100克,咖喱油10克。
咖喱鲜鱿鱼的特色:
色泽姜黄,鲜咸香辣,鱿鱼鲜嫩,土豆酥烂,旺油包汁。
教您咖喱鲜鱿鱼怎么做,如何做咖喱鲜鱿鱼才好吃
(1)、土豆洗净带皮放水锅里煮酥,取出剥去皮切成滚料快;鲜鱿鱼洗净后在鱼肉上锲十字花刀纹,在改切成长方块,放沸水锅里烫成卷。
(2)、炒锅置旺火上,下熟清油500克烧热,投入鱿鱼炸一下,倒出沥去油;锅里留油50克,放咖喱油炒香,加入土豆、肉汤、盐、味精、白糖、葱姜末烧入味,下水淀粉推匀,再将鱿鱼卷回锅翻匀卤汁,淋入熟清油,盛出装鱼盘里。
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材料:鲜鱿鱼适量、土豆适量、胡萝卜适量、洋葱适量、甜椒适量、咖喱块适量、油适量、水适量。做法:1、鲜鱿鱼洗净,切成条状,沸水焯过捞起;2、土豆、胡萝卜,洗净,切成条块;洋葱,甜椒洗净,切成与鱿鱼形状相仿的小块;3、旺火热锅,放油,油热后,把土豆、胡萝卜、洋葱...
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咖喱鱿鱼的烹饪方法 咖喱鱿鱼是一道美味的菜肴,以下是制作咖喱鱿鱼的步骤: 准备鱿鱼并清洗干净,切去眼睛和内脏,剥去皮膜,去除头部牙齿,切成圈状或所需的形状。 将切好的鱿鱼用沸水焯烫至变色,然后捞出沥干水分。 在锅中加热适量油,加入洋葱丝炒香,然后放入咖喱...
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前言铁板又搁置了好长时间,冷天用更好,做好菜后不会很快就凉了材料主料:鱿鱼3条; 辅料:生抽1汤匙、蚝油1汤匙、红咖喱酱1汤匙、洋葱1/4个、红椒半个、青椒半个铁板咖喱鱿鱼1主要材料; 鱿鱼不太大,所以买了3条2 鱿鱼去内脏去皮,头去眼睛,洗净...