炒面包虾仁的家常做法、炒面包虾仁怎样做好吃、炒面包虾仁的制作方法及配料
菜系及功效:法国菜谱
炒面包虾仁的制作材料:
主料:虾仁200克,面包75克,油1500克(约耗100克),料酒30克,醋10克,盐2克,味精7克,葱花2克,鸡蛋30克,水淀粉50克,面少许,香油10克,汤适量。
炒面包虾仁的特色:
虾仁玉白鲜嫩,面包金黄焦脆,熘汁香郁适口。
教您炒面包虾仁怎么做,如何做炒面包虾仁才好吃
1、虾仁放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。面包改斜象眼片,过油炸黄,捞到盘里。
2、用碗对汁:料酒、醋、盐、味精、葱、淀粉、汤。
3、锅坐油,等油五成热,放虾仁划开,停片刻倒出。原锅放油,倒虾、汁,颠锅,淋香油,盖在面包上。
操作关键: 面包炸焦脆。汁适当多点。
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1、主料:小麦面粉(500克)2、辅料:虾仁(100克)、冬笋(60克)、香菇(鲜)(50克)、青豆(30克)3、调料:大葱(25克) 盐(5克) 味精(3克) 淀粉(豌豆)(5克) 花生油(35克)4、将面粉加入水和成稍硬的面团,擀成大薄片,叠成梯形切成面条,抖散理顺,备用。5、将鲜...
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水开了将虾仁焯水备用。7、点火等油温热了放入姜、葱炝锅。8、姜、葱炒到有了香味放入切好的面筋块,翻炒。9、继续翻炒加入料酒、酱油、盐、白糖、适量的水(最好水要多一些)盖上锅盖煮一会。10、等水少了快起锅时加入虾仁(虾仁放之前要用水焯一下)用团粉勾芡,滴入一些...
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1、吐司200克、花生油20克、鸡蛋1个、香葱1根、十三香适量。2、做法:香葱洗净切葱花,吐司切小块。3、鸡蛋打散,面包丁均匀的裹上蛋液。4、码入油锅,煎至表面微黄,撒适量十三香轻轻颠匀。5、撒葱花,煎至葱香四溢的时候,即可出锅享用了。