黑菌鹅肝少司牛排的家常做法、黑菌鹅肝少司牛排怎样做好吃、黑菌鹅肝少司牛排的制作方法及配料
菜系及功效：法国菜谱
黑菌鹅肝少司牛排的制作材料：
主料：牛里脊,鹅肝,黑菌,红酒,牛肉烧汁
黑菌鹅肝少司牛排的特色：
肉质鲜嫩、酒香扑鼻
教您黑菌鹅肝少司牛排怎么做，如何做黑菌鹅肝少司牛排才好吃
先将牛里脊煎制五成熟，鲜鹅肝煎熟，黑菌、葡萄酒加入牛肉烧汁中调配少司。
注意：虽然菜肴本身透着扑鼻的酒香，但是它丝毫不影响在食用时佐以红葡萄酒，会让你味口大开。
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1、先将牛肝菌清洗干净;青、红椒切成 块、青蒜叶切成寸段。2、大火将平底煎锅烧至6分热,下熟猪油化开3、用陶瓷刀将牛肝菌切成5毫米的厚片。4、迅速将菌片下锅平铺好,进行煎制。5、每面煎制约1分钟,两面呈金黄色,并收干菌片渗出的水分。6、倾侧煎锅,改中小火,爆香姜片...
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这道美食还是从上海台的节目里学到的,用鹅肝和腊肠搭配做的煲仔饭,口感层次丰富!食材与明细鹅肝3片腊肠1.5根鸡蛋1个广东菜芯5棵大米250克六月鲜酱油4勺砂糖1勺香油1勺蚝油2勺黄油8克生粉适量清酒适量黑胡椒碎少许盐少许难度简单时间半小时口味咸鲜工艺煮鹅肝腊...
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1、用料:盐5克、鸡白肝270克、鹅肝225克、奶油265克、黄油40克、牛奶1盒、粗黑胡椒粒适量。2、做法:(1)将鸡白肝,鹅肝清理干净,最重要的就是去除淤血,然后将鸡白肝,鹅肝用牛奶浸泡,一定要漫过,泡1小时,半小时都行。(2)预热烤箱150度。(3)将...