美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

法式炸田鸡的家常做法、法式炸田鸡怎样做好吃、法式炸田鸡的制作方法及配料


菜系及功效:法国菜谱
法式炸田鸡的制作材料:
主料: 咸面包50克,鲜田鸡200克
辅料:鸡蛋1个,红萝卜10克调味料及
调料:花生油50克,盐3克,味精3克,胡椒粉少许,生粉适量


教您法式炸田鸡怎么做,如何做法式炸田鸡才好吃
(1)咸面包切大片,田鸡杀净切成粒,红萝卜切成粒。

(2)鸡蛋打散,加入田鸡,红萝卜,盐,味精,生粉,胡椒粉拌匀,然后把田鸡酿到面包皮上待用。

(3)烧锅下油,待油温100度时,放入酿面包炸至金黄,捞起即成。

其它说明:

备注:田鸡去骨,不宜切大粒。

♠ 标签:法式炸田鸡 ♠ 关注:0人次 ♠ 浏览:596次
♠ 下载:法式炸田鸡的家常做法.doc
  • 料酒1勺、五香粉1勺、姜适量、生粉2勺。做法:1、准备好田鸡肉,切块洗净。2、锅加水,放入田鸡肉。3、焯水煮一下。4、捞出,加料酒、盐和姜。5、加点五香粉、鸡精和生粉。6、搅拌腌一下。7、锅加花生油,放入田鸡。8、一面炸成型后,翻面。9、翻动几次,炸到...
  • 将鸡炸透。 10.鸡冷后即可切开装盘了,椒盐蘸食。小贴士注意火候,不然肉没熟皮焦了法式炸鸡仔鸡1只盐、细砂糖、咖喱粉、料酒葱段、姜片炸制温度和时间:180℃,约25分钟。 1、仔鸡洗净沥干。 2、用盐、细砂糖、咖喱粉、料酒把全鸡抹匀,鸡肚内塞入葱段和姜片,抹上调味料的全鸡...
  • 用料鸡 1只新奥尔良腌料 适量克炸鸡裹粉 适量炸鸡的做法步骤步骤 1space我用的三黄鸡,鸡肉嫩,在鸡身上划刀,抹上新奥尔良腌料,刀口的地方多撒点料,使劲揉搓方便入味步骤 2space我这个应该是腌了5天的鸡